上午晚些时候在佛罗伦萨机场或主火车站（Santa Maria Novella）集合，乘专车前往基安蒂。到达酒店之前在基安蒂的 Greve短暂停留，它有着悠久历史和曾经作为该地区的葡萄酒中心。在 Panzano享用午餐，有达里奥愉快的介绍，他曾经是这个镇的屠夫。他会在室内提供给您托斯卡纳传统的食物和葡萄酒，伴随着优美的音乐。基安蒂的卡斯泰利纳附近登记住宿。将有时间购买一些喜欢的农庄纪念品。主人会向您介绍住宿和基本情况，尤其是在本周晚些时候的烹饪计划。在花园里或者在游泳边，享用一杯开胃酒， 就在您的私人农舍外。将在内部餐厅供应自助式晚餐，提供了一个轻松，温馨的方式开始在基安蒂的一周。

上午晚些时候离开，有机会观看和品尝第一手主要食材，这些你将在本周烹饪课的时候使用到。我们的第一站会向您介绍该地区的 “其他”的农产品--特级初榨橄榄油。在参观当地的油制品加工农场，你将会品尝托斯卡纳的小吃，托斯卡纳面包片刷橄榄油和羊奶酪。当然，品尝过后，会有一杯基安蒂葡萄酒。之后，来到拉达村，其防御工事，它为中世纪基安蒂地区提供了有效的保障。 在前往当地的一家酒厂之前，我们会有一些时间散步或购物。在这里你可以参观酒窖，近距离的观看基安蒂。今天的最后一站是基安蒂的卡斯泰利纳，它是基安蒂的主要村庄之一，我们将访问 Enoteca Vini Gallo Nero—它展示了这个地区的葡萄酒。回驻地之前，在基安蒂的最受欢迎的餐馆之一享用晚餐。

大清早出发，前往美丽的中世纪古城锡耶纳，它位于托斯卡纳的心脏部位地带，导游将会向您介绍曾经最强大的城市之一的历史。当然你将会步行游览著名的贝壳型广场--Campo广场，这座 12世纪广场被四周优雅的锡耶纳家族宫殿所围绕。我们还会探访一些区域和城市的历史遗迹，最后将参观主教堂--意大利的最壮观教堂之一，完成参观。然后是午饭的时间，下午自由时间，可以购物或休息。之后，将回住处休闲放松。

清晨出发前往一个美丽的塔城。凭借其独特的天际线，鉴于其在从北欧到罗马的主要路线上，圣吉米尼亚诺是中世纪游客们的中心村。建造高塔（原有 76座，现剩下 14座）是当时人们权利和财富的象征。是在该地区保存最完好的中世纪城镇之一， 您将可以漫步街头，沉迷于艺术画廊，珠宝店或酒庄。我们会在当地参观享用午餐。之后将会前往 Monteriggioni进行短暂的停留。它建于 1203年，后转换为军队驻军镇，防范佛罗伦萨军队入侵锡耶纳领土北部的边界。之前周边平原之上的堡垒塔，如今充满了向日葵和葡萄树。此后回到农场的住地，自由活动时间。

早上休息，准备开始开始第一天的课程。中午开始，将根据提供的指导来完成一个完整的套餐，包括开胃菜，主菜和甜点。最好的部分是，你将有机会来品尝你的杰作，您所准备好所有的食物，将是你晚餐的一部分。Buon Appetito!（祝你好胃口！）

早上较早开始您第二天的课程，为午餐做准备。教师将带着你，通过使用美食的所有必要元素，来制作一道美丽的托斯卡纳菜，可能是在室内或在花园里（天气允许的情况下）进行。用心享受吧。

今天是个纪念日，所以要负责的准备晚餐。 当然许多食材来自老师自己的花园，但并非所有，所以你会被带到当地市场看看如何挑选了典型的意大利餐的原料。当然，你也将有时间做一些自己的事情，回国之前的购物等。之后，我们将把前两天所学到的融合到一起准备晚宴，有葡萄酒相伴哦。

早晨出发，前往火车站或机场准备返程回家。